皆さまこんにちは、大成ERCの経理部成瀬詞凰です。
ようやく梅雨があけましたね！ただ、その分先週後半くらいから本格的な暑さに…
「梅雨、お前だったのか。今年の夏の気温を下げていてくれたのは。」（注：ごんぎつねのセリフをまねて○○、お前だったのか。と悲しむのはインターネットで使われる構文の一つです笑）
これだけの気温・湿度の元、活動するのは本当に危険が伴います。
よく熱中症はゆでたまごに例えられますが、人間の細胞が熱によって壊れると二度と元に戻りません。
皆さまにおかれましても、水分と塩分をこまめに摂取し、エアコンを駆使して体温を調整して、熱中症にならないよう細心の注意を払ってくださいませ。
さて、
そんな私のおすすめの塩分の摂取方法ですが、、、
そう、もちろんラーメンですね！（笑
先日も旨いラーメンに出会ったので是非ご紹介できればと思います。
池袋駅から徒歩5分くらい
「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」さん
（看板店名にしじみ漁の舟があしらわれているのがオシャレですね）
ミシュランに5年連続掲載など、各賞の受賞やコラボ商品・雑誌掲載多数の有名店の池袋店になります。
池袋店のオープンは2023年4月と新しめ。東京本店は予約のみでの営業らしいですが、こちらは並べば食べられます。 ずっと行ってみたいなと思っておりましたが、都内に行く機会が無いのでなかなか行けずじまいでおりましたが、この度池袋方面に行く用事が出来たので、行かねば！とついに行けました。
中華蕎麦塩特上
端的に言って、めちゃくちゃ旨かったです！
一口スープをくちに含むと、しじみの旨みをガツンと感じます。塩ダレとの塩梅も見事で、完飲不可避の素晴らしいスープでした。
化学調味料不使用とのことですが、しじみの旨みだけでここまで味わい深いか…!!と感動します。
麺の歯ごたえ・啜り心地・スープとの馴染み方も最高ですし、各種チャーシューのジューシーさ・味の濃さ、どれもハイクオリティなんですが、とにかくスープの美味しさが感動でした。
芽ねぎ、紫たまねぎのアクセントもまた素晴らしく、最後まで飽きさせず全部飲み干してもすっきりとした腹心地です。
しじみの旨みってスゲー!!と感動しつつ、塩ラーメンとしてみてもかなり上位に来る一杯ではないでしょうか。 いやでも美味しかったなぁ、また食べたいなぁ・・・
・・・
二日連続で訪問してしまいました（笑笑
つけ蕎麦塩上
しじみの旨みをまた感じたくて、しかし訪問時外気温がかなり高かったので、二日目はつけ麺を選択。
つけ麺を頼んだ時の楽しみとして、まずは麺だけで。既に塩味がしっかりついていて、これだけでも完食したくなるような美味しさ。
続いてスープを。濃っ！！！二日連続で食べているがゆえの比較。前日のしじみは上品な旨みでしたが、つけ麺はとにかく濃い。さらにしじみの旨みをダイレクトに感じられる仕上がりで、これまた本当に美味しい!!締まった麺を絡めて啜ると格別の美味しさ。連日で両方食べることが出来て良かったです。
同行者から一口味見でもらった、中華蕎麦醤油や期間限定冷やし坦々麺も、全部感動的な美味しさでどれを食べても美味しかったです。
近くにあったら毎週通ってしまっていたでしょう。
池袋がラーメン激戦区なため、次に行った時に再訪できるか難しいところなのが悩ましいです。
こちらのお店はアパホテルの一階で営業しており、宿泊者の方は朝ラーメンとして食べることができる模様。そのためだけに池袋に泊まるのも選択肢ですね笑
旨いしじみラーメンが食べたくて都内に用事がある方は、是非行ってみてください！