こんにちは！大成ERCの長谷川です。
気がつけばもう12月。ついこの間、今年の目標を決めたばかりのような気がするのに…本当に月日の流れは早いですね！
今年は暑さが長く続いたせいか、最近の寒さで「え、もう年末？！」と二度驚いています。
さて、今年も弊社では大きなクリスマスツリーを飾りました！
社員一同で飾り付けを行い、ツリーのあちこちにそれぞれのこだわりや遊び心を詰め込んでいます（笑）

12月になり、テレビでは白いひげに白いスーツがトレードマークの某フライドチキン店のクリスマスCMが流れ始める時期ですね♪

皆さまは“クリスマス料理”と聞いて、何を思い浮かべますか？
日本ではフライドチキン、ピザ、クリスマスケーキが定番ですよね。

でも、世界ではどんな料理を食べているのでしょうか？
今日は北米・南米・欧州・アジアから、クリスマスを彩る3品ずつの料理をご紹介します。

北米（アメリカ・カナダ）

・ローストターキー：クリスマスの主役。香草を詰めてじっくり焼く伝統料理。
・パンプキンパイ：スパイス香る冬の定番デザート。
・エッグノッグ：甘く濃厚なホリデードリンク。

南米（中南米）

・パネトーネ（ブラジル）：フルーツたっぷりの発酵菓子。
・アサード（アルゼンチン）：豪快な炭火焼き肉のクリスマス版BBQ。
・ナターレン（ペルーのチキンロースト）：ハーブと柑橘で香り高く仕上げるごちそう。

欧州（ヨーロッパ）

・シュトーレン（ドイツ）：ドライフルーツ入りの発酵菓子、熟成して味が深まる。
・ブッシュ・ド・ノエル（フランス）：薪の形をしたかわいいケーキ。
・ローストグース（英国）：ガチョウの丸焼きで祝う伝統派クリスマス。

アジア

・レチョン（フィリピン）：外パリッ、中ジューシーの豚の丸焼き。
・タンドリーチキン（インド）：スパイス香る人気料理でクリスマスを祝う家庭も多い。
・韓国フライドチキン：フライドチキンがクリスマスの定番化、家族のごちそうに。

世界のクリスマス料理をのぞくだけでも、楽しい発見がたくさん！

国や地域によって彩り豊かなクリスマス料理があることは、文化の多様性を感じさせてくれます。
今年は少しだけ、いつもと違うクリスマスの味を楽しんでみてください♪